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Spirito da bambina curiosa per questa “piccola peste” a cui piace creare, sperimentare e riscoprire…voglia di “giocare”, ma soprattutto di imparare e di crescere.

Ida ha voglia di assaggiare la vita con tutti i suoi gusti e riscoprire quelli della tradizione, una tradizione molto femminile e famigliare e come tutti i bambini intelligenti e pieni di energia deve superare un primo breve momento di timidezza per poi dare libero sfogo alla sua creatività.

Non è figlia d’arte ma la famiglia è ispirazione per i gusti con le torte tradizionali mentre la nonna è la consulente ufficiale per il pistacchio date le origini siciliane.

Gli studi scolastici sono quelli di ragioneria ma il primo approccio è stato appunto un lavoro giovanile durante le vacanze estive come cameriera in una gelateria: “ non mi facevano mai entrare nel laboratorio e mi è rimasta questa curiosità” racconta.

Poi negli anni Ida sviluppa altre esperienze lavorative in particolare modo la personal shopper, mestiere dal quale ha preso questa attitudine di prendersi cura del cliente.

Ma poi la passione la fa tornare nel mondo del gelato ed apre Novecento! la SUA gelateria a Pescara

“ma sei pazza” è quello che in famiglia le hanno detto quando ha annunciato che avrebbe aperto una gelateria!

Si definisce una piccola peste a cui non piace programmare, ma le piace sperimentare, osare, giocare e lasciarsi ispirare.

Organizza corsi di gelato per bambini che fanno il gelato (di solito gusto fragola) con i genitori dall’altra parte del vetro del laboratorio e poi lo si mangia tutti insieme…è un modo di fare educazione e cultura del gusto.

I concetti che accomuna al suo modo di fare il gelato sono: trasmettere passione attraverso il gusto ai clienti, ma anche con il lavoro a chi le sta a fianco e chi lavora con lei e fare cultura del gusto con i bambini ma anche con tra gli adulti.

Per Ida il gelato deve risvegliare emozioni!

Alla domanda “cosa ti ha spinto e cosa continua a spingerti a fare il gelato” Ida risponde:

“passione, solo la passione ”
“è la voglia di creare… il gelato è per me come una tela bianca per il pittore… una miccia che accende un’emozione”
“Quella di esprimermi, creare è per me un’esigenza personale… oltre alla gioia di vedere l’emozioni degli altri quando assaggiano…”

GRANDE IDA!!!